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        南瓜饼用什么南瓜做好吃

        来源:中国食品饮料招商网 食品饮料百科知识 | By丁瑞华 2020-01-04 09:34:04 浏览(47)

        在日常生活中,南瓜饼是很常见的一种你给美食小吃,它的做法简单,味道好,营养丰富,深受人们的喜欢,很多人都会吃南瓜饼。那么,南瓜饼用什么南瓜做好吃?

        做南瓜饼用哪种南瓜比较好

        做南瓜饼的时候,选择粉南瓜比较好,粉南瓜的淀粉含量高,含水量低,需要加的面粉比较少,做出来的南瓜饼更香、更软、更好吃。而不怎么粉的南瓜含水量高,需要加的糯米粉比较多,做出来的南瓜饼味道很淡。

        嫩南瓜可以做南瓜饼吗

        可以做的。但还是老南瓜好。 嫩南瓜没什么味,而且水分太多不适合,还是老的好。 老南瓜应该更好,老南瓜吃起来比较面,口感和味道都很好,且老南瓜钙、铁、胡萝卜素含量较高。膳食纤维老熟瓜略高于嫩瓜。所以用来做南瓜饼的话老南瓜更好。

        南瓜饼怎么做好吃

        主料:南瓜1000克、糯米粉500克

        辅料:盐5克克、食用油15克

        做法:

        1、首先,南瓜洗净去皮去瓤,切成小块。放入电饭煲里隔水蒸熟?捎每曜哟烈幌吕磁卸夏瞎鲜欠袷焱。

        2、蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥。

        3、加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团。然后加入一小勺食用油和盐,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟。

        4、取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,做成小圆饼。

        5、锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。


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        行业分类:不限 | 核心内容:南瓜
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